Restaurant gastronomique près de Rennes : Le Clos Champel

Le repas que vous dégusterez ici,
partagé par tous les convives est élaboré chaque jour par Christian L’Haridon et son équipe,
il varie en fonction de la saison, de la fraicheur et de la beauté des produits
mais aussi de son inspiration,
ici manger sera un plaisir non répétitif.


Escalope de foie gras de canard au Banylus doré	24 €
Tarte d’escargots aux herbes et au melon	19 €
Bouquet de légumes printaniers aux huiles vierges	18 €
Tartare de pigeon et sa crème acidulée	19 €
Craquant de la mer au beurre de fruits, sorbet	22 €


Turbot soufflé aux artichauts et aux escargots	23 €
Filet de rouget grondin à l’émulsion de citronnelle	21 €
Trilogie du pêcheur rôtie aux saveurs d’épices	20 €


Coucou de Rennes au cidre et au blé noir	24 €
Pigeonneaux du méné en samoussa	26 €
Médaillon de bœuf et de ris de veau au porto	24 €
Complicité de volailles aux légumes de printemps	19 €
Sélection de fromages cuisinés par le chef	7 €


Prince de Sévigné aux fruits tièdes	10 €
Macarons aux épices et aux fruits du moment	10 €
Rubis au chocolat blanc et aux framboises	9 €
Soufflé aux spéculos et vanille glace caramel pour 2 pers	22 €
Fantaisies gourmandes et ses coulis de fruits rouges	9.50 €
Sablé breton aux fraises et son coulis	9 €

Amuse-bouche

Menu 39 €
Deux plats
Entrée, plat, dessert

Menu 48 €
Trois plats
Entrée, viande, poisson, dessert.

Menu dégustation 63 €

Menu enfant 14 €

Menu 19 €
Composé de :
Amuse-bouche Entrée, plat, Ou plat dessert

Menu 17 €
Entrée, plat, Ou plat dessert

Ces menus vous seront proposés au fil du marché du lundi au vendredi
Uniquement au déjeuner

Craquant de petits gris cessonnais au sarrasin et ses Reinettes d’Armorique

La coucou de Rennes au cidre et au blé noir Petits légumes du moment

Variation gourmande du Clos Champel

Prince de Sévigné aux fruits tièdes

Mignardises